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『一人暮らし独身OLの健康と生活意識に関する調査』（ヤクルト健康調査 2005年1月27日）によると、一人暮らし独身OLが、年齢を重ねる程に「仕事に対する意欲や生活における仕事のウェートが高まり、忙しく、心も体も疲れるが、周囲に甘えようとは思わない。・・・・となっています。
食事バランスガイドに基づき、栄養士の資格を持つマルヤナギお客様相談室の青木コメンテーターによる診断をご紹介します。
| 鹿児島県のOLの谷崎さん(20代)のある日の食事をのぞいてみました。 |
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| グラノーラ（ビスケットタイプ）、ホットミルク |
お弁当（ごはん、味噌汁、さばの塩焼き、かきあげ、
たくあん、れんこんの金平、椎茸の煮物） |
| 天ぷらうどん（水菜、椎茸入り）、リンゴ |
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| ●主食
5〜7 ●副菜 5〜6 ●主菜
3〜5 ●乳製品 2 ●果物
2 |
| ●主食 5 ●副菜
4 ●主菜 2 ●乳製品
1 ●果物 1 |
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最近のOLは美しさは体に中からって良く知ってるし、栄養バランスも気をつけないとけないって知っています。しかし、仕事や付き合いで忙しくて料理に時間をかけられないなどなど、食生活にはまだまだ改善の余地があるようですね。
事実、OLの一番の悩みは体重と肌の状態。
毎日の食生活が、どうしても、脂質からのエネルギー摂取となっており、まだまだ野菜の摂りかたが少ないために、便秘、にきびその他の肌荒れなど食物繊維不足の症状がみられます。
| 蒸し大豆を毎日の食生活に上手に取り入れているOLをご紹介。 |
いつもおいしく蒸し大豆を食べています。会社の女の子たちの間で大好評なんです。毎日のようにこの蒸し大豆を食べています。
大豆だから、からだにいいのはもちろんの事でもなによりもうれしいのが“そのままでおいしい”ということ。その上お通じも良くなるのです。(1日1袋食べるといいそうです。)
かなり便秘な子達が、「蒸し大豆のおかげだわ♪」と話ていました。
とお話いただいたのは、東京中央区の山岡さん。 |
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副菜・主菜ともに少ないですね。